Tahu Telor Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas - Untuk kamu yang senang makan mampu menghemat pengeluaran sanggup oleh cara menyebabkan makanan olahan telur sendiri di rumah. kamu pula bisa menambah penghasilan dengan menjual Resep bahan Telur kekinian ini.
Bunda bisa membuat Tahu Telor Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas memakai 19 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tahu Telor Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas
- Kamu butuh 5 buah tahu kotak, potong dadu.
- Anda butuh 1 butir telur, kocok dan dadar.
- Anda butuh 2 bks tepung bumbu serbaguna (uk.kecil).
- Bunda butuh 1/2 buah bawang bombay, potong.
- Anda butuh 1/2 buah wortel, iris korek api kecil.
- Kamu butuh 2 batang bawang daun putihnya, potong serong.
- Siapkan 4 buah cabe rawit oren, biarkan utuh.
- Bunda butuh 1 sdm saos tomat.
- Siapkan 1 sdm saos sambal.
- Anda butuh 1 sdt gula pasir.
- Bunda butuh 1/2 sdt air jeruk nipis (me: skip lupa).
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh Sejumput garam.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Anda butuh 50-100 ml air matang.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1/2 buah tomat merah.
Cara buat Tahu Telor Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas
- Siapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan..
- Haluskan bumbu, aku pakai blender (karena males ngulek), dengan menambah sedikit air..
- Buat adonan pelapis dari tepung bumbu serbaguna dan sisa nya gunakan sebagai tepung kering..
- Untuk tahu, proses nya sebenarnya sama saja seperti membuat ayam gortep. Gulingkan tahu kedalam tepung kering terlebih dahulu, lalu celupkan ke dalam adonan basah/celupan dan gulingkan kembali ke adonan kering sampai tertutup rata seluruh permukaannya. Ulangi sampai selesai..
- Setelah semua nya selesai, panaskan minyak goreng dan goreng tahu sampai kecoklatan. Supaya kriuk nya lebih awet, ketika setengah kering angkat tahu sebentar, tiriskan dan kemudian goreng kembali sampai matang kecoklatan. Lalu tiriskan kembali..
- Untuk telur krispy, potong kotak telor dadar dan langkah selanjutnya sama seperti tahu ya: adonan kering - basah/celupan - kering. Lakukan sampai selesai..
- Goreng telur gortep sampai kering kecoklatan. Sekali goreng juga udah langsung kering ya. Tiriskan..
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan potongan bawang bombay, irisan wortel dan cabe rawit utuh. Aduk..
- Tambahkan saus tomat dan saus sambal, juga garam, gula dan merica bubuk. Aduk dan tunggu sampai sat mengental. Jangan lupa koreksi rasa ya..
- Setelah saus mengental, masukkan tahu dan telur gortep juga irisan bawang daun. Aduk merata..
- Matang, angkat dan sajikan. Endooool, yummy 😍..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Gampang sekali bukan memasak Tahu Telor Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas ini? Selamat mencoba.