Ayam+telor ayam bumbu masak habang(merah) - Buat kalian yang senang makan bisa menekan pengeluaran dapat oleh cara membuat makanan olahan telur sendiri di rumah. anda juga bisa memperbanyak perolehan bersama menjual Resep bahan Telur kekinian ini.Masak Habang bisa berbahan daging sapi, ayam, ikan, atau telur rebus. Resep ayam Habang ala-ala Banjarmasin Cabe nya ini cmn ada d Banjar ya gays. Jadi rasanya ituh manis manis gurih.
Habang dalam bahasa Banjar memiliki arti merah.
Bumbu masak habang sesuai dengan namanya memiliki tampilan berwarna merah.
Masak habang bisa juga sih dipadukan dengan nasi putih, nasi samin, dll.
Anda bisa buat Ayam+telor ayam bumbu masak habang(merah) memakai 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam+telor ayam bumbu masak habang(merah)
- Siapkan 500 gr ayam (potong sesuai selera).
- Siapkan 4 telor ayam.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Anda butuh 11 siung bawang merah.
- Anda butuh 6 siung bawang putih.
- Siapkan 9 cabe merah besar.
- Anda butuh 1 cm jahe.
- Siapkan 1 terasi abc.
- Kamu butuh Bahan pelengkap.
- Kamu butuh 1 ruas kayu manis.
- Anda butuh 1/4 gula merah.
- Anda butuh 1 rayco ayam.
- Siapkan 2 sdt penyedap.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 2 sdm air asam jawa.
Lauknya mun beragam, bisa ayam, telur, hati, ikan (haruan) gabus, sapi, kambing, atau bebek, yuk simak cara buatnya. Simple banget & gak susah lhoo Mau makan nasi kuning. Masak Habang adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Misal Ayam Masak Habang atau Daging Masak Habang.
Cara memasak Ayam+telor ayam bumbu masak habang(merah)
- Pertama bersihkan cabe merah besar keluarkan biji ya, petik tangkai ya lalu rendam air panas selama 1 menit sisihkan.
- Lalu bersihkan ayam ungkep ayam dengan air asam jawa,garam sampai ayam empuk,lalu ayam goreng setengah matang angkat sisihkan.
- Rebus telor sampai matang ya bund me 5-10 menit.
- Haluskan semua bahan bumbu halus sampai benar-benar halus,lalu masak di wajan dengan api sedang.masak sampai air mengering lalu beri minyak goreng 4 sdm masak sampai bumbu matang dengan sempurna me sampai 5 menit..
- Setelah bumbu matang, masukan semua bahan pelengkap tumis lagi di api yang kecil agar bumbu tidak nyiprat ya beri air 1 gelas kecil masak sampai mendidih lalu masukan ayam dan telor masak sampai air setengah menyusut ya..
- Cek rasa apabila ada yg kurang bisa bunda tambahkan sesuai selera.
- Angkat dan siap dihidangkan, selamat mencoba.👩🍳.
Kali ini saya memilih daging Meski masakan ini berwarna merah menyala tapi rasanya tidak sepedas yang anda kuatirkan. Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba. Berbumbu dasar cabai dengan rasa manis gurih. Taburi dengan bawang merah goreng dan sajikan dengan nasi hangat. Bumbu habang alias bumbu merah merupakan bumbu yang umum.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Gampang sekali bukan membuat Ayam+telor ayam bumbu masak habang(merah) ini? Selamat mencoba.