Pepes Telor Asin Steam Daun Pisang - Untuk anda yang senang makan bisa mempertegangkan pengeluaran dapat dengan cara menyebabkan makanan olahan telur seorang diri di rumah. kalian pula bisa menambah pendapatan oleh menjual Resep bahan Telur kekinian ini.
Bunda bisa membuat Pepes Telor Asin Steam Daun Pisang memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Pepes Telor Asin Steam Daun Pisang
- Kamu butuh 5 buah telur asin mentah (pisahkan putih dan kuningnya).
- Siapkan 1 ikat daun kemangi, dipetik daunnya saja.
- Anda butuh 2 buah tomat dipotong dadu kecil kecil.
- Siapkan 2 buah lombok merah besar potong serong tipis.
- Anda butuh 1 buah lombok keriting.
- Anda butuh 1 bungkus santan kara 60 ml.
- Bunda butuh Sedikit air (untuk membilas bungkus santan biar hemat hehe).
- Bunda butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya garam (gk usah terlalu bnyak krna telurnya udah asin, yg penting pepes dominan asin hhe).
- Siapkan Secukupnya gula.
- Kamu butuh Secukupnya lada bubuk/merica bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk dipotong kecil kecil banget.
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus (dilayukan dulu, panaskan di atas api/kompor).
Langkah-langkah memasak Pepes Telor Asin Steam Daun Pisang
- Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe keriting, garam, lada, gula.
- Masuk kan dalam wadah bumbu halus tadi dengan putih telur asin, daun kemangi, tomat, daun jeruk, santan kara (bisa dibilas dengan air bungkus santannya untuk membersihkan sisa santan yg menempel dibungkusnya) potongan lombok merah besar lalu di aduk sampai rata.
- Siapkan tangkir dari daun pisang yg sudah dilayukan. Bentuk daun pisang seperti mangkok..
- Masukan adonan putih telur ke dalam tangkir lalu masukkan kuning telur lalu pelan pelan tuang lagi adonan putih telur sampai 2/3 tangkir. Lalu dikukus sampai matang (cek aja pakai garpu klo ditusuk tidak lengket di garpu bearti udah masang).
- Dihidangkan dengan nasi panas lebih nikmat. Selamat mencoba.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Mudah sekali kan memasak Pepes Telor Asin Steam Daun Pisang ini? Selamat mencoba.