Pepes Telur Asin - Untuk anda yang gemar makan sanggup menekan pengeluaran mampu oleh metode membuat makanan olahan telur seorang diri di rumah. anda pun dapat menambahkan penghasilan dengan menjual Resep bahan Telur kekinian ini.

Pepes Telur Asin Kamu bisa membuat Pepes Telur Asin menggunakan 16 bahan dan 16 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Pepes Telur Asin

  1. Kamu butuh 10 butir telur asin mentah.
  2. Kamu butuh 2 santan instan kara @ 65 ml.
  3. Siapkan 2 sdt gula pasir.
  4. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  5. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  6. Siapkan 5 lembar daun salam.
  7. Siapkan 3 batang sereh.
  8. Siapkan 2 buah tomat merah kecil.
  9. Bunda butuh 5 batang daun bawang prei ukuran kecil.
  10. Bunda butuh 5 buah cabe merah (buang biji).
  11. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  12. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
  13. Siapkan 20 buah cabe rawit merah.
  14. Bunda butuh secukupnya daun kemangi.
  15. Siapkan secukupnya daun pisang.
  16. Siapkan 10 buah tusuk gigi untuk menyemat.

Cara memasak Pepes Telur Asin

  1. Bersihkan penutup telur asin..
  2. Telur asin mentah sudah dibersihkan dan dicuci bersih..
  3. Pisahkan bagian putih telur dan bagian kuning telurnya....ternyata ada satu telur asin mentah yg jelek, jadi yg dipakai 9 telur..
  4. Siapkan dan cuci bersih bahan bahan lain yg akan digunakan..
  5. Iris iris bawang merahnya...geprek bawang putihnya lalu iris iris juga..
  6. Iris iris daun bawang prei dan cabe merah...geprek sereh lalu iris besar...1 buah tomat potong jadi 5 bagian..
  7. Putih telur dikocok sebentar dengan garpu, lalu masukkan santan kara nya, aduk rata..
  8. Masukkan juga bawang merah, bawang putih, daun bawang dan irisan cabe merahnya....lalu masukkan juga gula pasir, merica bubuk dan kunyit bubuknya, aduk rata dan cek rasanya....karena telur asin mentah yang dibeli sudah berasa asin tidak perlu diberi garam lagi....tetapi bila kurang asin silahkan ditambah garam secukupnya..
  9. Siap untuk dibungkus...pilih daun pisang yang lebar, lalu dilap pakai serbet basah sampai bersih..
  10. 2 lembar daun pisang ditumpuk jadi satu....salah satu ujungnya dilipat dan daun pisang siap untuk diisi..
  11. Masukkan 1/2 lembar daun salam, sepotong sereh dan secukupnya daun kemangi..
  12. Tuang diatasnya adonan putih telur secukupnya lalu beri 1 buah kuning telur...beri 1 potong irisan tomat dan 2 buah cabe rawit..
  13. Lipat daun pisang dan semat dengan tusuk gigi..
  14. Kukus pepes telur asin selama 45 menit..
  15. Pepes telur asin siap dihidangkan.....😊👍.
  16. ❤....

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

Gampang sekali kan bikin Pepes Telur Asin ini? Selamat mencoba.