Pepes Telor Asin - Buat kamu yang suka makan dapat menghemat pengeluaran bisa bersama teknik membikin makanan olahan telur seorang diri di rumah. kamu pun bisa menambah pendapatan bersama menjual Resep bahan Telur kekinian ini.
Anda bisa buat Pepes Telor Asin memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Pepes Telor Asin
- Anda butuh 4 buah telor asin mentah.
- Siapkan 200 cc santan instan.
- Siapkan Bumbu rajang halus:.
- Bunda butuh 5 btr bawang merah.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 buah belimbng/ bisa diganti 2 tomat hijau sedang.
- Anda butuh 2 buah cabai hijau besar, iris serong tipis.
- Siapkan 2 buah cabai merah besar, iris serong.
- Siapkan 4 cabai rawit utuh.
- Siapkan 10 cabai rawit merah iris serong, pedasnya menurut selera.
- Bunda butuh 2 batang serai rajang halus, diambil dalamnya.
- Siapkan 3 lb daun purut, rajang halus.
- Siapkan 4 lbr daun salam.
- Anda butuh 1 tangkai daun bawang, iris2.
- Siapkan 1 cm lengkuas, potong jadi4 tipis.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Kamu butuh Daun menurut kebutuhan.
Langkah-langkah membuat Pepes Telor Asin
- Siapkan bahan. Taruh dalam wadah santan dan semua bumbu kecuali daun salam, lengkuas, dan daun purut sambil koreksi rasa. Aduk rata.
- Siapkan daun diatas mangkuk kosong, semat salah satu sisi seperti pincuk. Kalau daun masih keras jemur sebentar atau letakkan di atas langseng yg sudah dipanaskan. Bisa pakai cup aluminium foil jika gak punya daun..
- Tata secara berururutan, baun salam, irisan lengkuas, dan daun purut. Lalu pecahkan telor diatasnya. Siram dengan 2 s/d 3 sdm santan yg sdh dibumbui. Pelan2 lalu semat. Lakukan sampai bahan habid lalu kukus kurleb 20 menit, angkat.
- Pepes Telor Asin siap dihidangkan bersama sayur asem.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Mudah sekali kan memasak Pepes Telor Asin ini? Selamat mencoba.