Tahu Telur Bumbu Surabaya / Tahu Tek - Bagi anda yang suka makan bisa menyingkat pengeluaran dapat bersama aturan membuat makanan olahan telur individual di rumah. kalian pun dapat menambahkan perolehan bersama menjual Resep bahan Telur kekinian ini.Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Tuang air sedikit demi sedikit hingga kekentalan bumbu yang diharapkan. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap.

Tahu Telur Bumbu Surabaya / Tahu Tek Bahkan di Jakarta terdapat varian olahan tahu tek dengan tambahan telur yang cukup lezat. Tahu Tek Telur Surabaya adalah masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah. Tampilan tahu tek telur Surabaya bisa dibuat sangat menarik! Bunda bisa memasak Tahu Telur Bumbu Surabaya / Tahu Tek menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Tahu Telur Bumbu Surabaya / Tahu Tek

  1. Siapkan 1/2 kotak tahu, potong dadu kecil.
  2. Bunda butuh 1 butir telur kocok lepas.
  3. Kamu butuh toge rebus sebentar asal layu.
  4. Siapkan Bumbu Kacang.
  5. Siapkan segenggam kacang.
  6. Siapkan 7 buah cabe rawit (optional).
  7. Siapkan 1 siung bawang putih, belah dua dan goreng sebentar.
  8. Siapkan 1/2 sdm petis.
  9. Siapkan secukupnya garam, gula, penyedap.
  10. Siapkan 2 sdm kecap (bisa kurangi).
  11. Siapkan secukupnya Air.

Untuk membuat saus, campurkan semua bahan-bahan bumbu serta air matang yang bisa ditambah atau dikurangi sesuai keinginan. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek.sama tahu telur.sama atau beda hayo.menurutku kok beda ya.hihi.

Cara membuat Tahu Telur Bumbu Surabaya / Tahu Tek

  1. Haluskan semua bumbu kacang, koreksi rasa.
  2. Campur kocokan telur dengan sejumput garam juga potongan tahu, goreng matang sisihkan.
  3. Tata nasi/lontong beserta gorengan telur dan toge lalu siram kuah kacang kentalnya.
  4. Lebih nikmat dengan krupuk udang ya moms.

Tapi bumbu dan pelengkapnya ya sama saja sich.bedanya di tahu tek ini pakai tahu goreng aja dan tambahan potongan kentang.sedang tahu telur, tahunya di goreng sama kocokan telur.jadi kayak dadar tahu. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro! Cukup bermodalkan tahu dan telur saja, kamu bisa membuat hidangan yang spesial kok. Salah satunya tahu tek khas Surabaya. Seperti juga resep tahu tek atau tahu campur, resep tahu telur enak spesial yang akan kita buat kali ini juga menggunakan bahan utama berupa tahu putih yang masih baru.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

Gampang sekali bukan bikin Tahu Telur Bumbu Surabaya / Tahu Tek ini? Selamat mencoba.