Tahu telor/tahu tek - Bagi anda yang gemar makan bisa menekan pengeluaran bisa oleh cara menyebabkan makanan olahan telur seorang diri di rumah. kalian pun bisa menambahkan pendapatan dengan menjual Resep bahan Telur kekinian ini.Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang.
Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge.
Anda bisa memasak Tahu telor/tahu tek memakai 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Tahu telor/tahu tek
- Kamu butuh Bahan utama.
- Siapkan 1/2 buah tahu.
- Bunda butuh 1 butir telur.
- Kamu butuh 1 genggam tauge.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 2 sdm petis.
- Siapkan 1 sdm kacang tanah.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Bunda butuh 1 siung bawang putih.
- Siapkan 7 buah cabe rawit.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini. Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini terdiri dari bahan dasar tahu dan juga lontong.
Cara membuat Tahu telor/tahu tek
- Goreng tauge sebentar ±30 detik. Kemudian kocok telur kemudian goreng jadi dadar. Lalu potong dadu tahu dan goreng.
- Goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih kemudian haluskan. Tambahkan garam, kecap dan petis lalu ulek lagi sampai rata. Tambahkan sedikit air ±50ml agar bumbu tidak menggumpal.
- Letakkan tahu di piring, kemudian potong-potong telur dadar diatas tahu. Selanjutnya siram dengan bumbu petis dan beri tauge diatasnya. Tahu Tek siap disajikan.
Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan bahan lainnya dibunyikan terus seolah memotong sehingga berbunyi "tek… tek… tek…" Saya adalah salah satu penggemar kuliner Tahu Bumbu atau Tahu Telor yaitu masakan khas dari Kediri. Dimana kuliner tersebut banyak pula dijumpai di Kota Surabaya, dimana penganan itu dijajakan dengan menggunakan gerobak sorong yang dilengkapi dengan alat penggorengan dan kompor. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang sering Anda temui karena mempunyai harga yang sangat terjangkau.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Mudah sekali bukan membuat Tahu telor/tahu tek ini? Selamat mencoba.