Tahu Telur khas Surabaya a.k.a Tahu Tek Telur - Bagi anda yang senang makan sanggup menyingkat pengeluaran bisa sama cara menciptakan makanan olahan telur seorang diri di rumah. anda juga dapat menambahkan penghasilan dengan menjual Resep bahan Telur kekinian ini.Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Panaskan minyak didalam wajan,lalu goreng adonan telur tadi seperti membuat telur dadar hingga matang dikedua sisinya,lalukakan demikian untuk adonan berikutnya, sisihkan. Wajib dicoba, cocok untuk usaha tahu telur.

Tahu Telur khas Surabaya a.k.a Tahu Tek Telur Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan mengenyangkan. Tahu tek merupaka makanan khas surabaya. Kamu bisa memasak Tahu Telur khas Surabaya a.k.a Tahu Tek Telur memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tahu Telur khas Surabaya a.k.a Tahu Tek Telur

  1. Siapkan 1 buah lontong (saya bikin sendiri).
  2. Bunda butuh 3 bh tahu potong dadu goreng hingga matang.
  3. Siapkan 2 butir telur.
  4. Siapkan 50 gr touge / kecambah rebus sebentar.
  5. Kamu butuh 1 bh kentang potong dadu goreng hingga matang.
  6. Siapkan bumbu kacang :.
  7. Anda butuh 1 sdm munjung petis udang.
  8. Siapkan 100 gr kacang tanah goreng.
  9. Siapkan 2 siung bawang putih iris tipis goreng.
  10. Siapkan 2 bh cabe rawit (optional.. boleh ditambah jika suka pedas).
  11. Kamu butuh secukupnya garam.
  12. Siapkan 2 sdm kecap manis (saya pake kecap bango).
  13. Siapkan secukupnya air.
  14. Siapkan pelengkap :.
  15. Anda butuh kerupuk udang.

Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil kecil, telor dadar , kentang , toge dan sebagainya kemudian disiram dengan bumbu kacang dan bahan bahan yang sudah dicampur dan bawang goreng serta krupuk udang. Telur yang digunakan dalam membaut Menemen ini bisa berupa telur asin atau sort poached egg, namun ada juga menggunakan scrambled egg. Kalau makanan dari olahan telur yang satu ini telah kamu sudah tahu, sebab berasal dari Indonesia, atau tepatnya dari Betawi. Di Kota Pahlawan inni, Anda akan menemukan beragam kuliner dari berbagai olahan.

Cara memasak Tahu Telur khas Surabaya a.k.a Tahu Tek Telur

  1. Siap kan cobek. tuang kacang tanah tanah goreng dan bawang putih yg sdh digoreng, cabe rawit haluskan lalu beri sejumput garam, petis dan kecap.. aduk rata.. tuang air secukupnya sedikit saja. hasil jangan terlalu encer...tp tidak terlalu kental. sisihkan.
  2. Telur taruh dimangkuk. lalu kocok dan goreng. buat telur dadar sisihkan.
  3. Penyelesaian: taruh telur dadar bagian bawah. potong-potong lontong, tuang tahu yg sdh digoreng, telur, kentang yg sudah digoreng dan kecambah rebus. tata semua dipiring.
  4. Tuang bumbu kacang yg sdh dibuat tadi. siap utk disajikan. jangan lupa pakai krupuk... so yummy deh pokoknya... bener-bener mengobati rasa rindu masakan jawa timuran.

Jika di Jakarta dapat ditemui ketoprak, Surabaya mempunyai tahu telur, tahu campur dan tahu tek. Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah. Berikut MAHI berbagi caranya yang mudah Bahkan menyeberang sedikit ke daratan Madura, kita juga punya resep yang namanya Telur Petis. Kuliner khas Jawa Timur memang seru untuk dijelajahi. Tahu tek Khas Surabaya ini merupakan makanan yang cukup legendaris di Surabaya.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

Mudah sekali bukan buat Tahu Telur khas Surabaya a.k.a Tahu Tek Telur ini? Selamat mencoba.